Перейти до вмісту (натисніть Enter)
МАРКЕТИНГОВІ ЗАСАДИ РОЗВИТКУ ОВОЧІВНИЦТВА У ФЕРМЕРСЬКИХ ГОСПОДАРСТВАХ УКРАЇНИ
Лазебник В.В.
Нагорна О.В.
ЗАВАНТАЖИТИ СТАТТЮ
АНОТАЦІЯ
У статті комплексно досліджено маркетингові засади розвитку овочівництва у фермерських господарствах України як одного з ключових напрямів підтримки продовольчої безпеки держави, зміцнення економічної стійкості сільських територій та активізації регіонального розвитку. Автором здійснено глибокий аналіз поточного стану ринку овочевої продукції, з акцентом на фермерський сектор, що охоплює малих і середніх виробників. Визначено основні системні проблеми, що перешкоджають ефективному функціонуванню та розвитку галузі: нестабільність закупівельних цін, сезонні коливання попиту, обмежений доступ до логістичної інфраструктури, недостатнє охоплення організованими каналами збуту, а також залежність від посередників. Окрему увагу приділено питанням низької ринкової орієнтації фермерів, слабкого рівня володіння маркетинговими інструментами, відсутності брендів, цифрової комунікації та споживчої лояльності.
Обґрунтовано необхідність переходу до стратегічного маркетингового управління на рівні фермерських господарств, яке передбачає впровадження цілісної маркетингової системи, адаптованої до умов аграрного ринку України. Запропоновано використовувати інструменти ринкової сегментації, брендингу, цільового позиціонування, інтернет-маркетингу, кооперації та створення коротких каналів постачання (direct-to-consumer). Виявлено приклади вітчизняних фермерських господарств, які успішно реалізують маркетингові стратегії через розвиток брендів, використання соціальних мереж, органічну сертифікацію, участь у фермерських ярмарках, інтернет-торгівлю. Результати їхньої діяльності демонструють підвищення ефективності збуту, зміцнен-ня ринкових позицій та формування стійких каналів взаємодії з кінцевими споживачами.
У статті запропоновано адаптовану модель комплексного маркетингу (модель 5P), яка включає елементи: продукт, ціна, місце, просування та люди. Модель орієнтована на специфіку овочевого ринку та враховує очікування ключових сегментів споживачів. Доведено, що впровадження такої моделі дозволяє сформувати конкурентні переваги для фермерських господарств, розширити географію продажів, знизити залежність від посередників, забезпечити стабільність прибутків та покращити репутаційний капітал виробників. Результати дослідження мають практичну цінність для розробки державної політики підтримки фермерства, формування навчальних програм з аграрного маркетингу, а також слугують базою для подальших наукових розвідок у сфері маркетингового забезпечення сільськогосподарського виробництва в умовах трансформаційної економіки.
КЛЮЧОВІ СЛОВА
фермерські господарства, овочівництво, маркетинг, стратегія, канали збуту, бренд, споживач, конкурентоспроможність, цифрові технології, кооперація.
ПОСИЛАННЯ
1. Лупенко, Ю.О. (2015). Розвиток аграрного сектору економіки України: прогнози та перспективи. Науковий вісник Мукачівського державного університету. Серія Економіка, № 2(2). С. 30-34.
2. Саблук, П.Т. (2016). Підвищення ефективності маркетингу аграрних підприємств на засадах формування збутової політики (рецензія на монографію Формування збутової політики маркетингу аграрних підприємств). Економіка АПК, № 12. С. 103-104.
3. Кашульська, Т. (2024). Маркетингові орієнтири збуту продукції підприємств агробізнесу в умовах цифровізації. Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences, № 334(5). С. 543-548.
4. Аверчева, Н.О. (2019). Напрями підвищення ефективності овочівництва в сучасних умовах господарювання. Сучасні тренди та перспективи логістики, маркетингу, збутової діяльності плодоовочівництва в епоху цифрових технологій : Міжнар. наук.-практ. конфер., С. 287-289.
5. Kotler, P., & Keller, K.L. (2007). Marketing management. Upper Saddle River, New Jersey.
6. Hanf, J. (2009). Challenges of a vertical coordinated agri-food business for co-operatives. Journal of Co-operative Studies, No. 42(2). Рр. 5-13.
7. Poole, N. (2017). smallholder agriculture.
8. Державна служба статистики України.
9. Громадська спілка «Кооперативна ліга Львівщини».
10. Лазебник В. (2025). Маркетингові дослідження у сфері агробізнесу: нові виклики. Collection of scientific papers «ΛΌГOΣ», Boston, USA. Рp. 36-42.
11. Проєкт USAID AGRO.
Асоціація фермерів та приватних землевласників Львівщини.
13. Офіційний сайт компанії Danube Agrarian.
14. Офіційна сторінка компанії Agro Starytsya у Facebook.
